綠色生活與環保之金科玉律 (盧冠廷著)

最近喜歡看盧冠廷的環保資訊，說得很有point，其實要在日常生活中實行並不困難，希望大家一齊take action la ~ 現轉載有關資料給大家分享：)

介紹

健康的人生不是指你有多長命，或生活有多富裕，而是指你的健康能為你帶來多少的快樂。大多數人到了自己年老的時候， 才後悔當初沒有好好調理自己的身體，但事實上，不論遲了多久也好，只要你肯踏出第一步，對你也是有好處的。就算那些改變小如不喝咖啡、多喝水、多散步等， 已經可以令你煥然一新，慢慢地，你會因為擁有健康的身體而感到自豪，你也會越來越懂得享受一個健康的人生。

1900年，每50人當中就有1人患有癌症，直至今天，每3人當中，就有1人受到癌病的摧殘和折磨；還有很多其他疾病例 如老人痴呆症、哮喘、先天性缺陷、糖尿病、消化系統失調、不育、流產、多發性硬化症、柏金遜症和有關血管的疾病等，都正在嚴重地威脅著人類的 健康。

很多人都會購買醫療保險，但它卻不能防止疾病的入侵或令人遠離死亡，但是，你絕對可以選擇一個能夠預防疾病的生活方式， 例如適當地選擇食物、食水、日用品甚至呼吸的空氣等，但究竟怎樣才可以防止有毒的物質入侵人體呢？一切就由綠色生活開始吧﹗

1. 如何選擇食物

由古至今，人類都需要靠從食物中攝取營養來維持身體的正常運作，以下的建議，可以讓你知道如何吃得健康。

要怎樣吃才可更健康？

咀嚼食物吃東西的時候要慢慢地咀嚼，這樣能夠幫助你將食物徹底地消化。

用餐前後不要喝大量的水

用餐前1小時和餐後兩小時內，避免喝大量的水、牛奶、咖啡、汽水或任何飲料，因為這樣會把唾液和胃液稀釋， 減低了吸收營養的能力，還會導致消化不良。在餐前後的三小時期間,最好是喝不超過四安士的飲品。

享受你的食物

吃東西的時候，最好把電視關掉，靜靜坐下來，懷著愉快和感謝的心情去享受你的一餐，還要盡量避免孤獨地進餐。

幫助身體消化

當你心情煩亂、生氣或疲累的時候，最好不要吃東西，因為這會降低你的消化能力，一旦消化不良，毒素就會增加。要將食物徹底消化和吸收， 最好的方法就是懷著一個愉快的心情去進食。

避免吃香口膠

當你咀嚼香口膠時，唾液的分泌會隨之增加，而糖份、碳水化合物、澱粉質等，都需要靠唾液來分解，香口膠本身的糖份， 會隨著你咀嚼的時候連同唾液落到胃部，兩者結合在一起時，就會把胃液改變和稀釋了， 令身體減低了對蛋白質消化的能力，例如一些豆類、芝士、蛋、魚和肉類等，都難以被消化。

此外，咀嚼香口膠的時候，通常會較多地使用某一邊的牙齒，勞損了一邊面的肌肉而不自知，長此下去，牙關會因為過度疲 累引致顎肌肉組織連接有問題(temporp-mandibular joint簡稱 TMJ)，TMJ的徵狀會很痛苦，它會引起頭痛、耳、鼻、喉和鼻竇炎的疾病。

懂得SAY NO

在現今世界，即使仍有很多人因為貧困和飢餓而死，但大多數死於疾病的人，卻是與肥胖和癡肥有關。因此， 人們應要學懂自制，在真正感到飢餓時才去進食，不要盲目地想吃便吃，而每餐亦應只吃七成飽，不要因怕浪費而把剩下的食物塞進咀裏。

別人問你要不要再添吃的時候，要懂得SAY NO，把肚子瞎撐，只會損了健康，得不償失。

吃得過量，卻營養不良

不健康的人，都是吃得太多高熱量、沒營養、油膩、澱粉質、高糖份、含防腐劑及經加工過的食物的。這些人長期地吃著 沒營養的東西，只會令體重增加，導致肥胖甚至癡肥，更會造成營養不良。當身體的細胞缺乏營養的時候，便會發出饑餓的訊號，如果他們繼續吃那 些沒營養的東西藉以補給，長此下去，形成惡性循環，後果可想而知。

當身體得到適當營養時，才可解決以上問題，有營養，身體才會健康，才可預防疾病的入侵。那麼，如何確保身體得到 均衡的營養呢？小心選擇一個合適的私人營養師，讓他去了解你的身體狀況，助你改善飲食習慣，因為營養師比醫生懂得更多營養知識。

待續........